Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
17.10.2012 14:53 - Босилекът – свещено растение в кухнята
Автор: platttonnn Категория: Новини   
Прочетен: 1951 Коментари: 3 Гласове:
7


Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg Постингът е бил сред най-популярни в Blog.bg

В Индия, посветена на Кришна, босилекът се е използвал за готвене само от най-високопоставените в обществото хора. В православното християнство босилекът е ритуално растение и е бил забранен за използване като подправка.

Но днес той се среща както в домашните кухни, така и в ресторантите. Пресен през лятото, замразен през останалото време или сушен – босилекът е интересна подправка, особено за дамите.

  • Срещу умората. Малко известно е, но босилекът е богат на желязо. А жените често имат отрицателен баланс на желязо. Знаейки, че една супена лъжица босилек съдържа повече от 2 мг желязо, когато нашата дневна нужда е от 18 мг, не се колебайте да го използвате. Особено подходящ е за летните салати  и пастата.
  • Тонус, витамин С. Винаги имаме нужда от повече витамин С, това се отнася особено за пушачите. С 60 мг/100 г, босилекът покрива в значителна степен нашата дневна нужда. Какъв по-хубав коктейл с витамин С от салата домати с моцарела, поръсени с босилек и лимонов сок?!
  • Калций за костите. В превенцията на остеопорозата своя роля може да има и босилекът. И въпреки че остеопорозата става проблем за жените след определена възраст, натрупването на калций в костите трябва да продължава през целия живот. Дори и да не може да замени млякото и млечните продукти или хранителните добавки с калций, босилекът осигурява малка доза. Все пак всяка възможност за намаляване на риска от едно заболяване трябва да се познава и използва.



Гласувай:
7



1. mmmmmmmmm - Обичам аромата му
17.10.2012 15:35
и винаги го отглеждам!
Благодаря за интересната информация!
Знаеш ли колко вида е - 60:)
цитирай
2. platttonnn - Сега научавам,за мен уханието е велико.
17.10.2012 16:17
mmmmmmmmm написа:
и винаги го отглеждам!
Благодаря за интересната информация!
Знаеш ли колко вида е - 60:)

цитирай
3. анонимен - И аз го имам в къщи...
18.10.2012 23:45
но не знаех,че е толкова богат на калций и витамин C-
страхотна подправка
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: platttonnn
Категория: Лични дневници
Прочетен: 2665264
Постинги: 1603
Коментари: 1103
Гласове: 8435
Спечели и ти от своя блог!
Архив